Док многи Кинези широм сјевера и запада земље траже хлад од врућина, које протеклих дана прелазе 40 степени Целзијусове скале, има и оних који овакво вријеме користе на крајње необичан начин и профитирају – за туристе кувају јаја на пијеску.
У мјесту Турпан на сјеверозападу Кине, гдје долази велики број туриста како би посјетио планину Фламинг, неколико Кинеза одлучило је да припреми посластицу за све посјетиоце – кувана јаја на сунцу.
Јаја се стављају у специјалну посуду направљену од гвоздене кофе на чијем дну су пијесак и прах од гвожђа који им омогућавају да се не котрљају, а поклопац је од стакла.
И док кувана јаја у води на шпорету буду готова за неколико минута, овима на сунцу је потребно око сат времена. Туристички водич Лиу Јие била је стрпљива и сачекала је сат времена како би пробала јаје и није зажалила, јер је била одушевљена.
Она тврди како јаје кувано на сунцу има другачији укус и да је одлично, слично печеном. У овом округу највиша температура измерена у јулу и августу
била је 38 степени Целзијуса, али на ужареном пијеску прелазила је и 70 степени, преноси „ЧТВ“.
